特氟龍烤盤片也具有耐高溫、強(qiáng)抗粘性等特點(diǎn),由于是由耐高溫特性的玻璃纖維布制作而成,烹飪襯板可以防止油漬滴漏溢出堆積在烤箱底部。
特氟龍烤盤片主要應(yīng)用在蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備中。在烤制完成后,特氟龍烤盤片可直接使用無需再次清洗。在無油脂烹飪過程中,減少油脂數(shù)量,可以根據(jù)烤盤和煎鍋的大小任意裁切。
特氟龍烤盤片抗粘性良好,抗壓輕松去除表面的油漬、污點(diǎn)等,可以反復(fù)使用。特氟龍烤盤片是廠家定制生產(chǎn),可以可根據(jù)烤箱隨意裁切尺寸,防止油漬物在燒烤過程中溢出流到烤箱底部堆積,減少不必要的清理工作。特氟龍烤盤片無毒,可接觸食物,并具有防腐功能。特氟龍烤盤片透氣率高,可以提高干燥效率,可以大大節(jié)省能源。
特氟龍烤盤片在烤箱墊片的應(yīng)用:
1、電烤箱:特氟龍烤盤片可以放在電烤箱底部的烤架上。
2、蒸汽烘箱:特氟龍烤盤片基本上放在下面的烘架上,不能直接放于底部。
3、作為預(yù)處理表面,應(yīng)用特氟龍烤盤片的抗粘性特點(diǎn),可用于加工面團(tuán)的工作面臺(tái)。
特氟龍烤盤片在食品加熱的使用過程如下:
1、用剪刀將烤盤片裁成所需尺寸和形狀.
2、放在鍋,盤或其它容器上面
3、在烤盤片上放上食品.
4、食品烤熟后,等冷卻取出烤盤片,用洗滌水清洗。
5、烤盤片可反復(fù)使用